Kapadokya / Nevşehir

Kapadokya da kız kıza 2 gün :)

İstanbul'dan başlayan yolculuğumuz 1 saat 15 dk sürüyor. Nevşehir hava alanından merkez yaklaşık 40 dk. Türk Hava Yolları'nın merkeze kadar ücretsiz servisleri var. Merkezden çevre il ve ilçelere dolmuş ve taksiler mevcut. Ulaşıma dair bilgileri ayrıca veriyor olacağım.

Yolun ilk 30dk.sı boyunca kurak ve kıraç arazilerden dolayı büyük bir hayal kırıklığına uğruyoruz. Nevşehir merkezden taksiye biniyoruz. Yol üstünde bacalara yaklaştıkça doğanın insana neler sunabileceğine şaşırıp kalıyoruz. 

Uygur mutfağı / Zinnet restaurant

Midemin ve gönlümün kapıları farklı lezzetlere her zaman açık :)) Bazı tatlar yerinde güzel ama Uygur yemeği yemek için Çin'e kadar uzanmanıza veya Orta Asya'ya gitmenize gerek yok. Hemen yanı başımızda İstanbul Topkapı'da surlara çok yakın bir bölgedeki lezzet duraklarında bulunuyor mutfağı..

İlk kez deneyimlediğim Uygur Mutfağından aklımda en çok kalan tat sarımsak. Muftağın mutlak hakimi şüphesiz ki sarımsak. Çorba, salata, ana yemeklerin tamamı, mantı dahil herşeyde bol miktarda sarımsak mevcut. Malzeme bu kadar baskın olunca yemekle birlikte bol miktarda ayran ve su tüketip gereğinden fazla şişiyorsunuz. Bir ara yemeğin sonunda gelecek olan un helvasının içinde de sarımsak olabileceğini düşünmedik değil :) Neyse ki yoktu.